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料理レシピ

冷たいホォンデュ

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冷たいホォンデュ

チーズを使用しないで冷たいソースでさっぱりと食べられる夏向きのホォンデュです。

材料 (2人分)

  • マヨネーズ:100g
  • ヨーグルト:200g
  • ニンニク:1片
  • トマト:1個
  • 玉ねぎ:50g
  • バジル:6枚
  • ハーブソルト:少々
  • ベビーチーズ:4個
  • キューリ:1/2本
  • プチトマト:8個
  • サーモン(刺身):120g
  • ホタテ(刺身):6枚
  • ジャガイモ:2個
  • 巨峰:4個
  • ベビーリーフ:適量

鍋でお湯をわかす  ミキサーを準備する

ヨーグルトは水切りしておく
お湯の中にトマトを入れて湯むきをして種を取る
ジャガイモを皮をむき茹でる
サーモンは四角に切る

コツ・ポイント

作り方
①ミキサーにマヨネーズ ヨーグルト トマト ニンニク バジル 玉ねぎ ハーブソルトを入れて攪拌してソースを作る
②お皿に具材をバランスが良く盛り付ける
 

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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冷たいホォンデュ
2021年09月01日

チーズを使用しないで冷たいソースでさっぱりと食べられる夏向きのホォンデュです。
小町2078さん
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2021年09月01日

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