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れんこんはコレで皮むき♪ つるつる白肌に!
投稿日: 2021年4月5日
更新日: 2021年4月7日
閲覧数: 83,948
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花ぴー
さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
れんこんはピーラーでむいてもいいのですが、アルミホイルでむくと、
極薄にむけるので、つるつるに仕上がります。
れんこんの皮にはポリフェノールが含まれているので、栄養素は残しておきたいところ。
ただ、皮をむくと、見た目がよくなるとか、味がしみこみやすいというメリットはあります。
そこは必要に応じて処理するとよいと思います。
丸めたアルミホイルでこするだけ
くしゃっと丸めたアルミホイルで表面をこするだけで、キレイになります。
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