①一口大に切った鶏もも肉と◎の調味料をポリ袋に入れ、よく揉み込む。 口を閉じて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 ※私は1晩置いたりします。時間が長いほど味が染み込みます♪
②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で皮目から焼いていく。 両面焼き色をつけたら蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにして完成。
カレーにも合いますし普段のおかずや、お酒のお供にも(*^^*)
