長ネギは約3cm幅に切り、卵は割って溶いておく。
フライパンに半量の油を入れて熱し、長ネギを焼いて取り出す。《中火〜弱火》
残りの油を入れ、溶き卵を入れてスクランブルエッグにし、取り出した長ネギと☆を入れて全体を混ぜ合わせれば完成‼︎《中火〜弱火→止》
＊長ネギは、青い部分も栄養がありますので、一緒に使ってください。
＊長ネギと鶏卵を一緒に食べることで、アンチエイジング効果が期待できます。
