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料理レシピ

【過去最高】もやしのエチュべ【に美味しい】

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ひろさんきっちん♪
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【過去最高】もやしのエチュべ【に美味しい】

もやしレシピを色々作ってきましたが、「過去最高に美味しかった」レシピは
もやしのエチュべですね〜♪簡単・材料少ないのに「めっちゃ旨い」のでぜひどうぞ♪

もやしの概念が変わる一品です!

材料 (2人分)

  • もやし:200g
  • バター:10g
  • にんにく:1かけ
  • :小さじ1/2

準備

にんにくをみじん切りにする。
チューブでも良いですが、ちゃんと切ると美味しさアップです♪

香りをだす

香りをだす

火をつける前のフライパンへバターを入れる。
火をつけて弱火にする。バターが溶けてきたら、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

もやしを蒸す

もやしを蒸す

もやしを入れて塩をふる。よく混ぜてバターが全体に回るようにする。
フタをして3〜5分蒸す。
3分ならシャッキリ!5分ならくたっと柔らかくなります。お好みで〜

動画もあります!

動画もあります!



リンクからYouTube動画が見れますよ♪

コツ・ポイント

IHヒーターやガスコンロの種類で火加減が変わってきます。調整してみてください。
火が強すぎると蒸している間に焦げるので注意です♪

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ひろさんきっちん♪
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こんにちは!元サラリーマンで「時短・うす味・美味しいレシピ」の料理研究家として活動しています。『ワンポパ♪』ワンポットパスタを得意分野として、「簡単・調味料少ない」美味しいレシピをたくさん掲載し...
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