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料理レシピ

シンプルなのにヤバウマ「ピーマンと厚揚げの焼きびたし」

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ひろさんきっちん♪
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シンプルなのにヤバウマ「ピーマンと厚揚げの焼きびたし」

厚揚げがカリッと、ピーマンシャキシャキな焼きびたしです!

味付けは「白だし」のみ、なのにちょっと高級感があじわえるお手軽レシピ です♪

材料 (2人分)

  • 厚揚げ:150g
  • ピーマン:3個
  • 白だし:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ1
  • :100cc

材料の準備

材料の準備

厚揚げを食べやすい大きさに切る
ピーマンはタネをとって、食べやすい大きさにちぎる
片栗粉をよくまぶす

フライパンで焼く

フライパンで焼く

中火で温めたフライパンで①を焼きます
たまに返しなが厚揚げがカリッとするまでが目安です。

仕上げる

仕上げる

白だしと水を混ぜたものをフライパンへ入れます。
トロミがついたらできあがり!

コツ・ポイント

焼き色が付くまで「じっくりまって焼きます」
材料をあまり動かさずに焼くと美味しく仕上がりますよ♪

ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪さん
【うまくなる】料理の方法・レシピを発信している料理研究家ひろさんきっちん♪です。 普段の献立って大変。なんか料理が上手くならない。世の中のレシピに不満がある。時短レシピばかりで料理が上手く...
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シンプルなのにヤバウマ「ピーマンと厚揚げの焼きびたし」
2019年04月15日

厚揚げがカリッと、ピーマンシャキシャキな焼きびたしです! 味付けは「白だし」のみ、なのにちょっと高級感...
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