1.玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにする。●と共に耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。
2.ささみは1本を3等分の削ぎ切りにして薄力粉をまぶす。ごま油を中火で熱したフライパンで両面こんがり焼いて火を通す。
3.2が熱い内に1に漬ける。
(温かいまま食べても冷まして食べても◎)
《ポイント》
♦︎お好みで野菜は増量しても♩
♦︎酸味は控え目です♩
♦︎冷蔵庫で3日は日持ちします♩
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