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おかひじきとめかぶときゅうりの辛子醤油和え

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おかひじきとめかぶときゅうりの辛子醤油和え

おかひじきの産地では辛子醤油で頂くそうなので、辛子醤油和えを作ってみました
きゅうりは種の部分だけダイスに切り、めかぶと茹でたおかひじきを辛子を溶かした醤油に和えるだけの時短つまみ!
めかぶは粘り気があるので喉越しもよく、ムシムシして暑いこれからの時期、さっぱりしたおつまみとして重宝しそうな逸品ですよ

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東京都内で調理の仕事をしています 日々戦場(キッチン)で奮闘中! 調理の仕事を活かして、食材の基本的な切り方や処理、また保存方法などの家庭にも役立つ知識を掲載していけたらいいな、と思って...
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おかひじきとめかぶときゅうりの辛子醤油和え
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