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お花見弁当🌸片手でパクッとライスバーガー

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りえのお弁当life
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旦那様と2人暮らし。 自己満で楽しみながら、料理作ってます ...もっと見る
お花見弁当🌸片手でパクッとライスバーガー

百均のグッズを使って、手を汚さずに美味しく食べれるライスバーガー❣️

材料

  • 牛肉
  • ごぼう
  • ハム・レタス・大葉
  • 蓮根

ライスバーガーパテ作り

ライスバーガーパテ作り

百均の道具を使ってパテ作り
ラップをひいて枠の中にご飯を詰めます
上からもラップで抑えながら、型から外す
崩れないようにしっかりと抑える

型を作ったら焼く

型を作ったら焼く

フライパンに油をひかずに焼きます
ご飯が崩れそうな時は水溶き片栗粉をハケなどで表面に塗って下さい

(しっかりと抑えていると崩れません。ご飯が少なすぎると崩れやすいです。前日に残りご飯を型取りして冷蔵庫に入れていた時も崩れにくかったです。今日炊きたて)

牛肉とごぼうのしぐれ煮

牛肉とごぼうのしぐれ煮

牛肉・ごぼう・ごま・生姜・酒・醤油・みりん

ダシ卵・蓮根

ダシ卵・蓮根

卵・九条ねぎ・あごだし白だし・水
パテと同じ大きさにするため百均の道具に流し込み焼きます。

蓮根は素揚げ

野菜はしっかりと水分なくして

野菜はしっかりと水分なくして

コツ・ポイント

最後に綺麗にラップに包んで半分にカット。

冷蔵庫と相談して(笑)好きな具材を好きなだけ

パテはお好みでごま油でこんがり焼いてみたり、雑穀米にするのもお勧めです❣️

りえのお弁当life http://lunch-box.life/

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りえのお弁当life
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旦那様と2人暮らし。 自己満で楽しみながら、料理作ってます ブログもやってますので良かったら覗いてみて下さい^_^
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お花見弁当🌸片手でパクッとライスバーガー
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お花見弁当🌸片手でパクッとライスバーガー
2018年04月07日

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