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ほんのり苦味がきいた、コーヒーわらび餅のレシピ

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ほんのり苦味がきいた、コーヒーわらび餅のレシピ

電子レンジを使った簡単レシピです。わらび餅を作るときにお湯ではなくホットコーヒー(アイスブレンドを使用)を使うことでちょっぴりビターなわらび餅が楽しめます。

材料 (3、4人分)

  • ホットコーヒー (アイスブレンド使用):180cc
  • わらびもちの粉:1袋(80g)
  • きなこ:適量
  • 黒蜜:お好みで

作り方

1.ボウルにわらび餅粉と、いれたてのホットコーヒーを入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
2.電子レンジ対応の容器に入れて、ラップをして、電子レンジで加熱する。(500w:2分30秒/600w:2分)
3.電子レンジから取り出し、スプーンなどでよく混ぜて粗熱をとった後、冷蔵庫でよく冷やす。
4.冷えて固まったら適当な大きさに切り、きな粉をかけて完成。(お好みで黒蜜をかけてお召し上がり下さい)

カルディコーヒーファームの「わらびもちの粉」

カルディコーヒーファームの「わらびもちの粉」

わらび餅粉は砂糖入りと、入っていないものがあります。お好みで砂糖を入れて甘さを調整してください(萬藤のわらび餅粉は砂糖が入っていません)。

http://kaldi-online.com/item/4978035032067.html

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