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料理レシピ

丸ごと玉ねぎコンソメあんかけ

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masayo
masayoさん
高校生と暮らすライフオーガナイザーです。 家事苦手歴10年以...もっと見る
丸ごと玉ねぎコンソメあんかけ

家庭菜園で採れた、大量の紫玉ねぎを消費するためのレシピ。
丸ごと使うので、家族分消費出来ます♪

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ:4つ
  • コンソメキューブ:3つ
  • :700ml
  • 水溶き片栗粉:大さじ2
  • ハーブソルト:適量

丸ごと玉ねぎをレンジでチン

皮を剥いた玉ねぎを、ラップに包んで600W5~8分チンします。
時間は大きさによって調整してください。
生っぽさが残ると、玉ねぎ特有の辛みも残ってしまうので、しっかりチンしてください。

コンソメあんを作る

鍋にコンソメキューブと水を入れ、煮立たせたらハーブソルトで味を整えます。
水溶き片栗粉を加えて、コンソメあんにします。

器に盛って出来上がり

器に玉ねぎを入れ、コンソメあんを注ぎ出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎに下味などはないので、我が家の場合コンソメスープは普段より濃いめに作ります。
濃い目が苦手な方はお好みでコンソメの量を調整してみて下さいね。

masayo
masayoさん
高校生と暮らすライフオーガナイザーです。 家事苦手歴10年以上の主婦が考えるラクになる暮らし方(簡単家事、ラクラク片づけ、時間の使い方)をブログで発信しています。
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丸ごと玉ねぎコンソメあんかけ
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丸ごと玉ねぎコンソメあんかけ
2017年06月09日

家庭菜園で採れた、大量の紫玉ねぎを消費するためのレシピ。 丸ごと使うので、家族分消費出来ます♪
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丸ごと玉ねぎコンソメあんかけ
2017年06月09日

家庭菜園で採れた、大量の紫玉ねぎを消費するためのレシピ。 丸ごと使うので、家族分消費出来ます♪
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