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大根のポリポリ漬け2種

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大根のポリポリ漬け2種

柚子茶とマッサで簡単なのに一味ちがうお漬物です!
大根のポリポリ感が食べごたえがあります。
二種類の味で飽きが来なくて、ずっと食べれそうになっちゃいます♪

材料 (材料(4人分))

  • 大根:400g
  • ●A
  • 〈ヘナ〉柚子茶:大さじ4
  • 〈もへじ〉こんぶ茶:大さじ1
  • :小さじ1
  • ●B
  • 〈オリジナル〉マッサ デ ピメンタォン :大さじ3
  • 砂糖:小さじ2
  • チリパウダー:小さじ1

作り方

1 大根は皮をむき、拍子切りにする。
2 【材料A】と【材料B】をそれぞれ、別のポリ袋などに入れる。
3 【1】を半分ずつ、2のポリ袋に分け入れてよく揉み込み、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で約1時間漬け込む。

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コツ・ポイント

再婚は歯ごたえが残る拍子切りにしましょう、

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*yuko*(曽布川優子)さん
*yuko*(曽布川優子)さん

カルディコーヒーファーム様
大根って1本買うと使い切れないことがありますがこんな風なお漬物にすれば
おいしくいただけますね。二つともお味が全く違うので飽きずにいただけそうです。
素敵なレシピありがとうございます。
また「牛乳パックででできちゃう!モザイクちらし寿司」掲載ありがとうございます。

2017-04-06 15:51:48
カルディコーヒーファームさん
カルディコーヒーファームさん2017-04-06 17:44:03

*yuko*さん、こんにちは!
コメントありがとうございます。
パプリカの調味料「マッサ」との相性は抜群ですので、おすすめです。
ぜひお試しください~(*^^*)

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