お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

春野菜をより美味しく♪簡単!自家製マヨネーズ

公式バッジ
  • ブログで紹介
TESCOM
TESCOMさん
ドライヤー、ミキサー、フットマッサージャーなどの理美容、調理、...もっと見る
春野菜をより美味しく♪簡単!自家製マヨネーズ

◆ブレンダーで簡単自家製マヨネーズ◆

ブレンダーを使うと、自家製マヨネーズが簡単に!!
春野菜が登場するこれからの季節、野菜をより美味しくいただけます♪
新生活を始めたお料理初心者の方にもオススメのソースです。

作ったマヨネーズに明太子やパセリなどお好みの食材を加えれば、アレンジは広がります♪

材料

  • 卵(L):1個
  • :大さじ1
  • :小さじ1/3
  • こしょう:少々
  • 砂糖:少々
  • サラダ油:200cc

①材料をブレンドカップに入れる

ブレンドカップに卵・酢・塩・こしょう・砂糖・サラダ油の順に入れる。卵黄をつぶさないようにゆっくりとブレンダーを入れ、底にしっかり固定し、動作する。
※表面が乳化するまで固定する。

②全体を混ぜ合わせる

ほぼ乳化したら、ブレンダーを上下に動かし、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◆ポイント1「材料を入れる順番」
マヨネーズ作りでは“乳化”が重要。通常、油と水(今回の材料でいうと酢)は混ざらないものなのですが、卵黄を入れることにより油と水(今回の材料でいうと酢)がくっつくことができます♪

◆ポイント2「乳化までのブレンダーの固定」
ブレンダーは表面が乳化するまで底にしっかり固定し、動作させて下さい。
ほぼ乳化したら、全体を混ぜ合わせましょう。

【テスコムスティックブレンダー対応機種】
THM420/THM321/THM311

おすすめサイト

これだけ⁉手軽で簡単な作業にびっくり!主婦モニターが実際に使ってみた「おふろの防カビ除菌」アイテムをレポート!
[PR] くらしメイド
さっそく見る

TESCOMさんのおすすめ情報

TESCOM
TESCOMさん
ドライヤー、ミキサー、フットマッサージャーなどの理美容、調理、健康家電メーカー「テスコム」の公式アカウントです。 調理家電を使った旬なレシピや、美容家電を使った簡単ヘアアレンジなどをご紹介します。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

コストコ男子さん

10818

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

おおもりメシ子さん

3336

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

3

香村薫さん

3080

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

よんぴよままさん

2380

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

RIRICOCOさん

2128

築30年を越えるマンションを快適に暮らせるように...

2

コストコ男子さん

58790

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

香村薫さん

49023

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

桃咲マルクさん

44150

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

tanari_nuさん

37822

元看護師、防災備蓄収納1級プランナー・整理収納教...

1

コストコ男子さん

266214

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

よんぴよままさん

181627

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

3

香村薫さん

151576

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

4

桃咲マルクさん

150879

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

りんりんまるさん

127375

見ていただきありがとうございます。 暮...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

わが家のシチューレシピコンテスト
100均のフォトフレーム活用アイデアコンテスト
バレンタインのラッピングコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/03/02/7a0209bbcbc67da0df413e6ceee88da9.jpeg
春野菜をより美味しく♪簡単!自家製マヨネーズ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

春野菜をより美味しく♪簡単!自家製マヨネーズ
2017年03月05日

◆ブレンダーで簡単自家製マヨネーズ◆ ブレンダーを使うと、自家製マヨネーズが簡単に!! 春野菜が登場...
TESCOMさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

春野菜をより美味しく♪簡単!自家製マヨネーズ
2017年03月05日

◆ブレンダーで簡単自家製マヨネーズ◆ ブレンダーを使うと、自家製マヨネーズが簡単に!! 春野菜が登場...
TESCOMさん