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きな粉キャラメルケーキ♡

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きな粉キャラメルケーキ♡

あっさりした甘さと香ばしい香りが美味なケーキです♪
パーティーにおすすめです♡

材料 (5~8人部)

  • 〈ママズキッチン〉マフィンミックス:120g
  • 〈もへじ〉香ばしきな粉:40g
  • :1個
  • サラダ油:大さじ3
  • 牛乳:90cc
  • バター:20g
  • 生クリーム:25cc
  • グラニュー糖:25g
  • 〈オリジナル〉素焼きアーモンド (粗く刻んだもの):45g

作り方

1.オーブンは190度に予熱しておく。
2.マフィンミックスときな粉を混ぜ合わせる。
3.卵を割りほぐし、サラダ油、牛乳の順に加えて混ぜ合わせる。
4.【2】と【3】をよく混ぜ合わせてケーキ型に流し入れ、190度のオーブンで約15分焼く。
5.鍋にバター、生クリームを入れて加熱し、弱火にしてからグラニュー糖を入れ、とろみがつくまで煮詰める。
6.【5】にアーモンドを入れてさらに煮詰め、黄金色になったら火を止める。
7.【4】の上に【6】をのせて170度のオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。

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コツ・ポイント

ステップ【4】でケーキを一度焼いている間に【5】、【6】の手順でキャラメルナッツを作ります。

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