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【カルディレシピ】トムヤム風肉味噌

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【カルディレシピ】トムヤム風肉味噌

トムヤムペーストとトマトの酸味が相性抜群!
お子さんが苦手な野菜もこの肉味噌があれば、モリモリ食べてくれるかも!

材料 (10人分)

  • 豚ひき肉:200g
  • 赤パプリカ:1/2個
  • 〈ユウキ〉にんにくおろし:小さじ2
  • 〈ラ・プレッツィオーザ〉ダイストマト缶:1/2缶
  • 〈ナンファー〉トムヤムペースト:大さじ2
  • 味噌:大さじ2
  • 〈ラニエリ〉EXVオリーブオイル:適量

作り方

1.パプリカはみじん切りにする。

2.温めたフライパンにオリーブオイルを引き、豚ひき肉、にんにくおろし、パプリカを炒める。

3.【1】に火が通ったら、トマト缶、トムヤムペースト、味噌を加え、全体が馴染むように炒め合わせる。

4.野菜スティックや冷奴などに添えて盛り付ける。

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コツ・ポイント

トマト缶の水分でトムヤムペーストと味噌を伸ばすように炒めてください。

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