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【レシピ】パクチーサルシッチャ

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【レシピ】パクチーサルシッチャ

話題のパクチーを使ったイタリア風ソーセージ♪
程よくパクチーとにんにくの香りが広がり、ビールを片手に食べたくなる一品です!
美味しくてついついビールが進んじゃう!?飲み過ぎには注意を(^_-)-☆

材料 (6個分)

  • 豚ひき肉:400g
  • 〈オリジナル〉パクチー(フリーズドライ):2袋
  • 〈デリッチオ〉パルメザンチーズ:大さじ2
  • ユウキ〉にんにくおろし:大さじ1
  • 塩・こしょう:少々
  • :1個

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

2.広げたラップの上に、1を幅2cm・長さ10cmほどの棒状に置き、形を整えて包む。

3.蒸し器を使い、中火で8分ほど蒸す。

4.ラップを外し、油を引いたフライパンで焼き色がつくくらいまで焼く

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コツ・ポイント

蒸し過ぎるとパサパサするので注意してください。

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2016年09月07日

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