お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

ちょっと意外な組み合わせ!?風味豊かなカフェオレ団子

公式バッジ
  • ブログで紹介
カルディコーヒーファーム
カルディコーヒーファームさん
コーヒーと輸入食品のワンダーショプ「カルディコーヒーファーム」...もっと見る
ちょっと意外な組み合わせ!?風味豊かなカフェオレ団子

コーヒーと和スイーツなんて、意外すぎる組み合わせだと思いますよね!?「本当においしいのかなあ~」と半信半疑の方も、お子さんと一緒に楽しみながら作ればおいしくなること間違いなし!今日のおやつはこれで決まり♪カフェオレ風味のマイルドな味わいのおだんごです。

材料 (3人分)

  • だんご
  • 米粉:100g
  • 白玉粉:100g
  • :180cc
  • たれ
  • グラニュー糖:100g
  • :100cc
  • 牛乳:100cc
  • コーヒー(レシピではオータムブレンドを使用):10g
  • コーンスターチ:8g
  • :1g
  • ミックスナッツ(細かく砕いておく):適宜

レシピ

①<だんご>
ボウルに米粉と白玉粉を入れ、軽く混ぜる。水を少しずつ加え、ヘラなどでよく混ぜる。
②①を2cmぐらいの大きさに丸める。
③鍋で湯を沸かし②を入れ、5分ほど茹でる。湯から引き上げたら、冷水に入れて冷やす。
④竹串に刺し、オーブントースターで焼き目をつける。
⑤<たれ>
鍋にグラニュー糖、コーンスターチ、塩を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
⑥中挽きのオータムブレンドをサーバーに直接入れ、湯を注ぐ。4分経ったら茶こしで漉す。
⑦⑥に牛乳を注ぎ、よく混ぜる。
⑧⑤に⑦を入れ、混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火を止める。
⑨たれが温かいうちに④のだんごをくぐらせて皿に盛りつけたら完成。
(フードプロセッサーなどで細かくしたミックスナッツをトッピングしてもおいしく召し上がれます)

コーヒースイーツといえばこちらも見逃せない!

限定コーヒー「エンジェル」を使った大人なフォンダンショコラ

2016.01.19

お正月もおわってまだ1月ですがあっという間にバレンタインムードですね!今回紹介するのはガナッシュの代わりに「ガヴァルニー」のプレミアムトリュフを入れて時間短縮!バレンタインにぴったりのフォンダンショコラのレシピです★続きを見る

コツ・ポイント

今回使用した2015年のオータムブレンドは、カフェオレにもおすすめの深煎りのブレンドです。
※深煎りのコーヒーでも代用可能です。

大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

カルディコーヒーファームさんのおすすめ情報

カルディコーヒーファーム
カルディコーヒーファームさん
コーヒーと輸入食品のワンダーショプ「カルディコーヒーファーム」の公式アカウントです。カルディコーヒーファームで取り扱う食材やコーヒーを使用したおいしいレシピや、商品にまつわる便利な情報をご紹介い...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

109589

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

2

平沢 あかねさん

99478

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

3

舞maiさん

94966

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

とめ(伊藤智子)さん

64450

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

🌠mahiro🌠さん

58961

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

🌠mahiro🌠さん

249458

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

214591

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

200075

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

288Melonnn🍈さん

196055

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

5

智兎瀬さん

166827

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

香村薫さん

5161550

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ひこまるさん

10173380

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3592866

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

happydaimamaさん

4424789

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

roseleafさん

8033706

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/05/27/d2a3dd98cd65ac1a6b0634bc950be447.jpg
ちょっと意外な組み合わせ!?風味豊かなカフェオレ団子
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ちょっと意外な組み合わせ!?風味豊かなカフェオレ団子
2016年05月29日

コーヒーと和スイーツなんて、意外すぎる組み合わせだと思いますよね!?「本当においしいのかなあ~」と半信半疑の...
カルディコーヒーファームさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ちょっと意外な組み合わせ!?風味豊かなカフェオレ団子
2016年05月29日

コーヒーと和スイーツなんて、意外すぎる組み合わせだと思いますよね!?「本当においしいのかなあ~」と半信半疑の...
カルディコーヒーファームさん