ひと味違う！炒飯・カレー・スパゲティ★極ウマレシピ

炒飯、カレーライス、スパゲティといえば、大人も子どもも男性も女性も、みんなが大好きな超定番メニューですが、”いつもの味”ばかりでなんとなくマンネリになってはいませんか？
今回は、人気の定番メニューを、もっともっと楽しむためのレシピを集めてみました！調味料や作り方をちょっと変えるだけでお店みたいな味にグレードアップしたり、意外な食材を使うことで驚きのおいしさが生まれたり…。新鮮な一品と出会えることウケアイです♪

ナポリタンや明太スパ…人気スパゲティをグレードアップする簡単レシピ

特別な材料を使わなくてもOK。冷蔵庫の中にあるものをプラスして、ほんのひと手間かければプロの味に変身できちゃう、驚きのテクニックをご紹介。

最後まで美味しい！スタミナ満点☆簡単♪明太子（たらこ）スパゲティ♪

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どこの家庭でも一度は食卓に上ったことがある明太子（またはたらこ）スパゲティ。でも、明太子の粒が固まってしまったり、全体にまんべんなく行き渡らなかったりした経験はありませんか？
こちらのレシピならおいしいだけではなく、一粒一粒がパラパラで美しく仕上がります！

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フライパン1つ＆残り物でも、まるで老舗喫茶店の味♡ 本格濃厚ナポリタン

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スパゲティと言えば「ナポリタン！」という名前が出てくるほどの、昔ながらのド定番ですが、老舗喫茶店めぐりが趣味というこの方が教えてくれたのは、面倒な仕込みなどをしなくても、特別な食材を使わなくても、玄人好みの味に格上げすることができるレシピ。さて、その実力はいかに!?

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ゆで時間１分でまるで生パスタ！「水漬けパスタ」がスゴい☆

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レストランのメニューにはよくある生パスタですが、家庭で味わうことってなかなかできませんよね？ところが、それを簡単に楽しむことができちゃう驚きのテクがあるんです！
普通の乾麺を水に漬けてから調理するだけ。生パスタみたいなプリプリ＆モチモチの食感がたまりません！

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たまにはこんなアレンジ炒飯はいかが？簡単レシピで新鮮ランチ♪

休日のランチ、「とりあえず炒飯でも作ろうか」なんて場面も多いと思いますが、お決まりの味に飽きたら、こんなアレンジレシピをぜひお試しあれ！

意外なおいしさ♪ササッと簡単パイナップルチャーハン

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パイナップルに炒飯!?なんて、最初はちょっとビックリしますが、実は「カオパットサパロット」という名前で、タイ料理では一般的なメニューなんですね。
パイナップルのさわやかな酸味と甘味がアクセントになって、びっくりするほどおいしい！辛いおかずとの相性抜群です！

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さっぱりしておいしい！超お手軽レタスマヨチャーハン

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「レタスは生で食べるよりも、炒飯に入れるのが一番うまい！」と言う料理のプロもいるほど。炒めたごはんとシャキシャキのレタスのハーモニーが、実においしいんです。
こちらのレシピは油の代わりにマヨネーズを使っているのがミソ。パックごはんを使ったお手軽さも魅力です。

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子どもも大喜び！喉ごし「ちゅるん」な卵かけチャーハン

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熱々のごはんに卵としょうゆを落とすだけという、超シンプルな料理なのに、絶大な人気を誇る卵かけごはんですが、炒飯に卵をかけちゃっても実はイケる！卵大好きな子供たちが大喜びだったというこのレシピ、栄養価もアップするし、いいことづくめ。野菜をいっぱい入れればバランスメニューに。

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