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お店にだって負けない♪簡単なのにおしゃれなおつまみレシピ30選

更新日：2022.03.23

おうちでのイベントやみんなで集まるホームパーティーには、テーブルが華やかになるようなおつまみを作りたいですよね♪
盛り付けにちょっと気を使えばいつもの食材でも立派なパーティーメニューに。作り方は簡単なのに見た目が素敵なおつまみレシピをご紹介します！

女子の大好物♡おしゃれな「生春巻き」のおつまみ

いつもの野菜もライスペーパーで巻いてソースを添えればエスニックテイストに。巻いてあるのでつまみやすいのも嬉しいポイントです。

火を使わずに♥イタリアン&韓国風生春巻ごはん

【材料】
・生春巻の皮：4枚
・冷やごはん：お茶碗3杯くらい
＜韓国風の組合わせ＞
・キムチ：大さじ2くらい
・チーズ：適量
・冷凍枝豆：適量
・胡麻油：少々
・塩：少々
＜イタリアンな組合わせ＞
・生ハム：適量
・チーズ：適量
・冷凍枝豆：適量
・ドライトマトのオイル漬け：適量
・ソース
・マヨネーズ：大さじ1
・スイートチリソース：大さじ1

ストックしておける食材を彩り良くご飯と一緒に巻いて2種類の生春巻きに。サラダ風にいただくので、ご飯はしっかり冷ましておくのがコツです。ちょっと小腹が空いた時に出てきたら嬉しいですね！

【材料】
・生春巻きの皮：8～10枚
・きゅうり（細長く切ったもの）：1本
・大根（細長く切ったもの）：1本
・豆腐（約1.5cmの大きさに細長く切っておく）：336g
・ルッコラ：2カップ
・ミント（細かく刻んだもの）：1／4カップ
・赤ピーマン（細長くしたもの）：1個
・アボカド（スライスしたもの）：1個
＜ディッピングソース＞
・水：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・ライム又はレモンの果汁：大さじ1
・魚醤：大さじ1
・赤鳥の目唐辛子数量：スライスしたもの

野菜をたっぷり巻いたヘルシー生春巻き。魚醤とライムを使った本格的なベトナム風ソースで召し上がれ♪

【材料】
・味付け数の子：4本
・生春巻きの皮：4枚
・クリームチーズ：大さじ4～5
・蕎麦（茹でたもの）：50g
・大根（千切り）：40g
・きゅうり、人参、セロリ（各千切り）：各20g位
・玉ねぎ（薄切り）：20g位
・白ごま：大さじ1
・サンチュ：8枚
・大葉：4枚
・スイートチリソース：適量

そばや数の子、野菜をまとめてクルッと巻いたアレンジ生春巻き。野菜たっぷりでとってもヘルシー！　数の子の塩気と食感がアクセントになりますね。

ワインを飲むときの定番！おしゃれな「カプレーゼ」のおつまみ

モッツァレラチーズの白とトマトの赤、バジリコの緑がイタリアンなカプレーゼ。素材の風味をそのまま活かし、見た目も鮮やかなおつまみです。アレンジも色々楽しめますよ。

一晩で豆腐がチーズに変身！豆腐のカプレーゼ風

【材料】
・豆腐：1丁
・塩：小さじ1くらい
・オリーブオイル：適量
・トマト：1個

豆腐に塩を振って水切りし、冷蔵庫で一晩置くとまるでチーズのような味わいに！　スライスしたトマトと重ねてオリーブオイルをかければヘルシーなカプレーゼ風おつまみの出来上がり♪

【材料】（25個分）
・餃子の皮：25枚
・トマト：大きめ1個
・モッツァレラチーズ：半分程度
・バジル：13枚程度
・塩、こしょう：適量

バジル、湯むきしたトマト、小さく切ったモッツァレラチーズを餃子の皮で包んで焼くだけ！　あっさりして食べやすく、スタートの一品にぴったり。

【材料】
・パン：2枚
・細切りのチーズ又はお好みのチーズ：1／2カップ
・細かく刻んだバジル：適量
・スライストマト：数切れ
・ニンニクパウダー：適量
・バター：適量

カプレーゼの具材をパンで挟みオーブンへ。こんがり焦げ色が付いてチーズが溶けるまで焼きましょう。パンにはバターを塗ってガーリックパウダーをふりかけておくのがコツ。