水切りヨーグルトの作り方＆おすすめレシピ31選！初心者でも簡単

ヨーグルトを水切りした「水切りヨーグルト」。まるでクリームチーズのように濃厚になって、いつものヨーグルトとは違った美味しさが楽しめます。今回は、そんな水切りヨーグルトを使ったスイーツとお料理レシピをご紹介♪シンプルな食べ方からおもてなし料理まで使えるアイデアいろいろ。もちろん、水切りヨーグルトの作り方もありますよ。

まずは水切りヨーグルトの作り方から

水切りヨーグルトは、キッチンぺーパーやコーヒーフィルターを使ってヨーグルトと水分を分離させて作ります。冷蔵庫で「水切りヨーグルト」を作れる専用容器を使うと便利です。水切り専用器「ヨードリップ」を使った基本の作り方をご紹介します。

１．材料

ヨーグルト、水切り専用器「ヨードリップ」、市販のコーヒーフィルターを用意します。

２．ヨーグルトを入れます

水切り容器に、コーヒーフィルターをセットし、ヨーグルトを入れます。

３．冷蔵庫でひと晩置きます

フタをして冷蔵庫でひと晩置くと、水切りヨーグルトとホエー（乳清）に分離します。

４．完成！

クリームチーズのように濃厚な「水切りヨーグルト」の完成です。

＊その他、水切りヨーグルトの作り方　関連アイデア＊

わが子大絶賛スイーツレシピ！ヘルシー♪ヨーグルトチーズクリーム

2016.06.09

ヨーグルトを水切りすると、こくがぎゅっと濃縮された、チーズクリームのようになります。この『水切りヨーグルト』を使っての、混ぜるだけ！簡単レシピを考えました。生クリームを使用するところを、「豆乳入り生クリーム」使用でさらにヘ...続きを見る

100均のザル付きタッパーで簡単に出来る水切りヨーグルトの作り方

2016.11.29

ダイエットや節約のために、水切りヨーグルトが話題になっているのを知りつつも、ボールやザルを使って水切りヨーグルトを作るのがなんとなく面倒で二の足を踏んでいた私。しかし、先日100均で何気無くタッパーを陳列しているコーナーで...続きを見る

水切りヨーグルトの楽しみ方

水切りしたヨーグルトは、濃厚でクリーミーな味わい♡ パンに塗ったり、サラダに添えたり、デザートにしたりと、楽しみ方のバリエーションが多いのも特徴です。まずはシンプルに”載せる”食べ方から。

トーストにのせて、ハチミツやジャムをそえて

水切りしたヨーグルトをトーストに塗ります。お好みのジャムを合わせてもOK！さっぱりおいしくいただけます。

トマトのカプレーゼ

水を切ったヨーグルトはまるでモッツァレラチーズのような食感。スライスしたトマトに挟んで、カプレーゼ風に召し上がれ♪

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

【無料】ガス料金の比較診断

編集部ピックアップ

PR『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5

「子ども時代にゼッタイに必要な体験」とは？哲学者と教育専門家の回答がさすがだった！

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

• ツイート
• クリップ