片栗粉で作るカンタンお菓子レシピ15選♪和から洋までバリエいろいろ
更新日：2022.03.23
目次
初めての食感？でもどこか懐かしい♪片栗粉を使った世界のお菓子
片栗粉の魅力は国内にとどまらず、世界のお菓子にも使われています。お菓子で旅行気分を味わいませんか。
サツマイモとタピオカでタイのおやつレシピ
【材料】
・サツマイモ：200g
・タピオカ粉または片栗粉：80g
・小麦粉：10g
・砂糖：30g
・牛乳：大さじ2
タイでは「うずらの卵」という名前で親しまれるおやつレシピ。材料を混ぜて丸めたら、油であげるタイ風ドーナツといったところ。サツマイモの甘く香ばしい匂いがお部屋に広がります。あげたてはもちろん、冷めても美味しいモチモチスイーツです。
幅広いジャンルのお菓子に使える片栗粉。家にある材料でお菓子が作れちゃうなんて、お手軽すぎてビックリですね。ぜひ一度、お試しください。 スイーツレシピで使う小麦粉といえば薄力粉が主流ですが、強力粉を使うと、粘りが強く弾力がある仕上がりになり、薄力粉にはない食感を楽しめます。そこで今回は、強力粉を使ったオススメのお菓子レシピを集めてみました。モチモチ＆しっと...続きを見る 手作りお菓子を作りたい！でも失敗をするのが不安。となかなか挑戦できずにいませんか？お菓子作りで一番重要になるのは、なんと言っても材料の分量。しっかり計ったはずなのに、味がイマイチになってしまったり、計る材料の種類が多く、怖...続きを見る 豆腐料理に欠かせない水切りは、面倒だからと省略するとお料理の味に影響してしまいます。基本的な方法から手早く済ませられる時短術までご紹介します。続きを見る なめらかでふわふわな生クリームは、ケーキのデコレーションはもちろんのこと、いつものプリンやフルーツに添えるだけで、ワンランクアップした「おもてなしスイーツ」になります♪ お砂糖をちょっと控えて甘さを自由にかえられるのも、手...続きを見る
まとめ／細井ノリコ
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