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かぼちゃの絶品お菓子レシピ40選♡やさしい甘さがクセになるスイーツをご紹介

かぼちゃの絶品お菓子レシピ40選♡やさしい甘さがクセになるスイーツをご紹介
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ホクホクで甘~いかぼちゃは、煮物などはもちろん、お菓子でも大活躍してくれます。ビタミン豊富なので、風邪予防や美肌効果にもいいんですよ!
今回は、かぼちゃで作る絶品スイーツレシピをまとめました。かぼちゃを美味しく食べて、キレイに元気になりましょう♪

バリエいろいろ!かぼちゃのケーキレシピ

味も食感もさまざまなケーキを集めてみました!ケーキ作りって難しい…という方も多いと思いますが、ご安心ください!意外とどれも簡単にできるんですよ。その日の気分で選べば作るのも食べるのも、より楽しくなりますね。

子どもと作って楽しい♡簡単かぼちゃ入りベイクドチーズケーキ

【材料】(22×18×深さ3㎝のホーローバット1台)
・かぼちゃ:正味50g
・クリームチーズ:200g
・バター:20g
・砂糖:60g
・卵:2個
・生クリーム:100㎖
・薄力粉:小さじ1

混ぜてホーローバットに流し込んで焼くだけの簡単チーズケーキ。スティック状などお好みの形に切ればプレゼントにも♡

ハロウィンに!かぼちゃ尽くしのパンプキンシフォンケーキ

【材料】
(かぼちゃクリーム)
・かぼちゃペースト:230g
・砂糖:35g
・バター:30g
・生クリーム:大さじ1~2
・ラム酒:小さじ1
(シフォンケーキ)
・卵白:4個
・砂糖:50g
・卵黄:4個
・砂糖:20g
・油:大さじ2
・牛乳:50ml
・バニラビーンズペースト:小さじ1
・薄力粉:65g
・かぼちゃパウダー:15g
(サンド用生クリーム)
・生クリーム:100ml
・砂糖:10g
(その他)
・チョコペンブラック:1本
・パンプキンシード:適量

こっくりしたかぼちゃクリームと軽いシフォン生地がベストマッチ。ハロウィンといえば、かぼちゃ!ハロウィンパーティ映えするケーキです。

ごろっとかぼちゃと黒ごまのパウンドケーキ。

【材料】
・かぼちゃ:250g(1/8個)
・バター:100g
・薄力粉:100g
・ベーキングパウダー:2g
・グラニュー糖:100g
・卵白:2個
・卵黄:2個
・黒練りごま:大さじ2(10g)

かぼちゃの黄色と黒ゴマの黒の色みがハロウィンイメージにぴったり。かぼちゃと黒ゴマで栄養満点なところもポイントです。

ノンオイル★かぼちゃのシフォンケーキ

【材料】
・卵:3個
・かぼちゃ(正味):100g
・牛乳:80g
・砂糖:70g
・薄力粉:70g
・シナモンパウダー:小さじ1/8

ノンオイルでヘルシー!かぼちゃたっぷりで野菜もとれる!ふわふわな食感で、小さなお子さんにもおすすめです。

水切りヨーグルトでヘルシー♡かぼちゃのキューブケーキ

【材料】(18cm角型)
・かぼちゃ(皮をのぞいた部分)200g
・水切りヨーグルト(水切り後)200g
・卵:2個
・砂糖:70g
・牛乳:100g
・米粉:20g
・かぼちゃの種:適量

水切りヨーグルトを使うことでヘルシーに!キューブ型なので小さな子どもでも食べやすい♪全ての材料をブレンダーで混ぜるだけなので、焼く工程までなんと5分でできちゃうのでとっても簡単です。

電子レンジで簡単「かぼちゃのレアチーズケーキ」

【材料】
・かぼちゃ(正味):350g
・生クリーム:200cc
・クリームチーズ:200g
・砂糖:80g
・ゼラチン:10g
・水:50cc
・ビスケット:60g
・バター:20g

電子レンジで簡単にできる、かぼちゃのレアチーズケーキ。ケーキ作りは難しそう…と敬遠している方も、これなら手軽にチャレンジできますね。

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