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簡単だけどカワイイ！ココアを使った手作りクッキーレシピ10選　　

更新日：2017.10.27

カカオ・ポリフェノールなどを含んだココアは、健康や美容に最適な食材。疲れた時にホットミルクと混ぜて飲んだりと、家に常備している人も多いのではないでしょうか。
そんなココアは、クッキー作りにもぴったりなんです。パパっと混ぜて焼くだけなのに、とっても美味しくできる簡単レシピをご紹介します！

ホットケーキミックスで作る簡単ココアクッキー

ホットケーキミックスさえあれば、美味しいクッキーがささっと手軽に作れます。常備のココアパウダーを使ってとっておきのココアクッキーを作ってみましょう♪

ホットケーキミックスで超簡単2色のデコクッキー

【材料】（天板2枚分、6～8人分）
（プレーン生地）
・ホットケーキミックス(HM)：100g
・バター(マーガリンでもok)：20g
・グラニュー糖：20g
・卵：1／2個
（ココア生地）
・ホットケーキミックス(HM)：90g
・ココアパウダー(無糖)：10g
・バター(マーガリンでもok)：20g
・グラニュー糖：20g
・卵：1／2個

ホットケーキミックスで作るので、簡単で失敗いらずのクッキーです。プレーン生地とココア生地でいろいろなキャラや形を作って楽しみましょう♪

【材料】（21個分）
・ホットケーキミックス：200g
・バター食塩不使用：60g
・砂糖：20g
・牛乳：20cc
・ココア＆牛乳：各大さじ1
・ガーナ板チョコミルク：1枚
・ガーナ板チョコホワイト：1枚
・アラザン＆スプリンクル：適量

ベーシックだけど美味しいクッキー生地を三角型にすることで、とってもオシャレなクッキーが出ます。ホットケーキミックス小袋1袋で21個分というコスパも魅力ですね！

米粉でヘルシー♪ココアクッキー

小麦粉の代わりに米粉で作る、ヘルシーなココアクッキーレシピのご紹介です。豆乳やアーモンドパウダーを使うなど、栄養価が高く低カロリーなうれしいクッキーです。

小麦・卵・乳を使わない！アイスボックスの米粉クッキー

【材料】（15枚くらい）
・米粉：50g
・アーモンドパウダー：25g
・コーンスターチ：15g
・きび砂糖：25g
・白みそ：5g
・米油（サラダ油OK）：30g
・豆乳：20g
・ココア：2g

米粉を使ったヘルシーなココアクッキーです。アーモンドパウダーたっぷりでザクザク感が楽しめますよ。卵や乳製品不使用なのでアレルギーも安心ですね。

【材料】（25枚くらい）
・豆乳（大豆固形成分10％以上）：100g
・きび砂糖：45g
・アーモンドパウダー：30g
・米粉：20g
・ココア：3g
・塩：少々
・りんご酢：小さじ1／2
・アーモンドホール：30g
・押し麦：15g

米粉と豆乳で作る、さくさくクロッカン風のココアクッキーです。小麦・卵・乳・油不使用で、とってもヘルシー。ダイエット中の方にもおすすめです。ナッツ類はアーモンド以外でもお好きなものでOK♪

アーモンドとチョコを合わせた絶品クッキー♪

ナッツとチョコのクッキーはみんな大好きな組み合わせ。サクサクととっても幸せな気分になる美味しさですよね。簡単に手作りできるのでトライしてみましょう！

アーモンドブードルが香ばしい♪可愛いボタンクッキー

【材料】（天板1枚分）
・薄力粉：60g
・バター：40g
・アーモンドプードル：15g
・ココアパウダー：15g
・砂糖：大さじ2
・牛乳：小さじ2

ボタン型がかわいい、手作りギフトにぴったりのココアクッキーです！作り方は混ぜて形成して焼くだけだから、とっても簡単。アーモンドプードルが軽くサクサクとした食感で美味しいですよ。

【材料】（直径5cmクッキー型、12枚分）
・薄力粉：100ｇ
・ココアパウダー：10ｇ
・きび砂糖：20ｇ
・チョコレート（ミルクチョコレート使用）：40ｇ
・チアシード（ブラックチアシード使用）：小さじ1
・水：大さじ1
・菜種油：大さじ3
・豆乳：大さじ2

ココアパウダーと粗く刻んだ板チョコのチョコチップが濃厚なココアクッキーです。バターを使わず、菜種油で作るので、サクサクと軽い舌触りのクッキーです。チョコ好きにおすすめです！