更新日:2017.10.27
いなり寿司というと、甘いいなりあげに酢飯を詰めたものをまず想像しますが、ちょっとしたアレンジで、全然違ったタイプのものを作ることができます。酢飯でなくご飯を使ってお好みのおかずと合わせたり、いなり寿司でキャラ弁を作ったりしてもいいですね。簡単に作れるおすすめのレシピをご紹介します。いなり寿司にぴったりの副菜やスープのレシピもご紹介するので、ぜひあわせて作ってみてください。
目次
甘いいなりあげに酢飯を詰めたスタンダードないなり寿司は、一度忘れてしまいましょう。ここでは、意外な具を使った、意外性のあるいなり寿司レシピを5つご紹介します。どれもとっても簡単にできるレシピばかりなので、具を変えて何種類か作ってみるのもおすすめですよ。半分に切ると断面がきれいなものは、お弁当でも映えますよ
【材料】 ・油揚げ:1枚 ・焼き肉:適量 ・カニカマ:2本 ・フリルレタス:適量 ・ご飯:適量 ・塩:少々 意外な組み合わせで、いつもの食材が新鮮に見える変わりいなり寿司は、お弁当にもぴったりです。見た目にもかわいらしいこちらのいなり寿司には、焼き肉が入っています。その他の材料はカニカマやレタスなど、すぐにスーパーで調達できるものばかり。手が込んでいるように見えますが、作り方はとっても簡単です。焼き肉に味がついているので、油揚げは焼くだけでOK。材料を油揚げに詰めて、半分に切れば完成です。
【材料】 ・油揚げ:1枚 ・海老フライ:4本 ・フリルレタス:適量 ・タルタルソース:適量 ・ご飯:適量 ・塩:少々 海老フライが大好きなお子様に作ってあげたくなるのがこちらのレシピ。ポイントは、平らになるように海老フライを詰めること。尻尾と頭を互い違いにするといいですよ。海老フライとタルタルソースは市販のものを利用すれば時短になりますが、タルタルソースは自分で作っても意外と簡単です。細かく刻んだ卵・玉ねぎにマヨネーズ・酢・塩コショウを混ぜるだけでできるんですよ。
【材料】 ・油揚げ:1枚 ・唐揚げ:1個 ・タルタルソース:適量 ・フリルレタス:適量 ・ご飯:適量 海老フライよりも唐揚げが好きという方におすすめのレシピがこちら。「海老フライのいなり寿司」の具材を海老フライから唐揚げに変えるだけでOKです。味がまばらにならないように、小さめにカットした唐揚げには均等にタルタルソースを塗っていきましょう。いなり寿司はのりまきよりも簡単なので、他にも具材を変えてチャレンジしたいですね。
【材料】 ・油揚げ:1枚 ・餃子:2個 ・キムチ:適量 ・胡瓜:適量 ・ご飯:適量 ・塩:少々 意外な具材を使ったいなり寿司の中でも、ひと際意外な組み合わせがこちら。餃子とキムチを使ったいなり寿司です。これまで紹介したレシピ同様、餃子とキムチも油揚げに詰め込みます。餃子を丸ごと入れてもいいですが、餃子の具材だけ直接油揚げに入れてもおいしいですよ。キムチの辛さがアクセントになって、食欲が増しますね。
【材料】 ・米:2合 ・甘い梅干し:大4個 ・炒りごま:大さじ2 ・いなりあげ:15枚 いなりあげは、しょうゆ・砂糖・水を使って味をつけますが、こうした工程を省きたいという忙しい方におすすめしたいのが市販の『味付けいなりあげ』。ごはんを詰めるだけで立派ないなり寿司が完成します。こちらのレシピでは、ご飯にいりごまと細かく刻んだ甘めの梅干しを混ぜていますね。甘さと酸っぱさが丁度よくマッチしたいなり寿司です。
いなり寿司は持ち運びにも便利な料理です。特に酢飯を使ったスタンダードないなり寿司は冷えてもおいしく食べられるということで、お花見や運動会のお弁当で大活躍しますね。ここでは、お弁当にぴったりな、キャラクターや動物、イベントをモチーフにしたデコいなり寿司を15レシピご紹介いたします。いろんなデコなりにチャレンジしてみてください。
【材料】 ・油揚げ:1/2枚 ・ご飯:適量 ・海苔、スライスチーズ:適量 シンプルな材料でできるこちらのいなり寿司は、世代を問わず人気の映画『となりのトトロ』に登場する「小トトロ」と「真っ黒クロスケ」をモチーフにしています。小トトロは成形が少々難しいので、ラップを使うといいですよ。こんなにかわいいいなり寿司がお弁当箱に入っていたらうれしいですよね。お母さんのアイデアが光る愛情いなり寿司です。
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