チョコ以外ならコレ！バレンタインにぴったりの手作りスイーツレシピ45選

ペロペロキャンディー風クッキー♡

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【材料】
・小麦粉：200g
・バター：120g
・砂糖：70g
・食紅（赤、青、緑）：適量
・木製スティック：適量
・卵黄：1個

ペロペロキャンディーみたいなクッキー。 食紅を使って色付けした生地を長方形に伸ばし、一番下にノーマル生地がくるように重ねてぐるぐる巻きます。ラップに包み冷凍庫で30～40分凍らせてたあと、1センチ程度に切り木製スティックを刺して焼きます。焼きあがったらリボンをつけて完成！

レーズンバターサンド風★バターなしチーズクリームで

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【材料】
＜クッキー生地＞
・バター：120g
・塩：少々
・粉砂糖：80g
・卵黄：1個
・アーモンドプードル：50g
・薄力粉：150g
＜チーズクリーム＞
・マスカルポーネチーズ：100g
・ホワイトチョコ：40g
・ラム酒：小さじ1
・レーズン：40g
・ラム酒：大さじ2

バタークリームの代わりにチーズクリームで作るレーズンサンド。カロリーが抑えられるのが嬉しいですね。冷やして食べてもおいしい♪

【ホケミでバレンタイン】本命にあげるならコレ！「フォーチュンクッキー」

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【材料】
・ホットケーキミックス：30g
・卵白：1個分
・砂糖：20g
・バター：30g

中におみくじが入った「フォーチュンクッキー」。どんなおみくじを引くのか楽しみですね。クッキーが焼きあがったらすぐに、ふきんや軍手で手早く形を作ります。やけどに注意！

本格派！だけど、たった2分で作れるレンジクッキー♪

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【材料】
・薄力粉：50g
・砂糖：20g
・サラダ油：20g
・バニラエッセンス：数滴

卵もバターもいらないレンジクッキー。所用時間はなんと2分！サクッホロッとしてとっても優しい食感です。

大豆粉のミックス粉で♪デコクッキー

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【材料】
・大豆粉と米粉のパンケーキミックス粉：100g
・米油（サラダ油OK）：30g
・豆乳：15g

大豆粉と米粉で作るデコクッキー。小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーの方も安心ですね。デコはステンシルシートで簡単です。

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