コーヒーは「ロースト」で選ぼう！「深煎り・中煎り・浅煎り」に合うおやつとは？

コーヒーのトレンドは「ロースト（焙煎）」！世界各国の豆をお店で焙煎し、その場で「煎りたて・挽きたて・淹れたて」の美味しいコーヒーが飲める「ロースタリー（焙煎所）」つきの喫茶店も人気ですよね。

家でコーヒーを飲むときにも、「深煎り」「中煎り」「浅煎り」など、焙煎具合の異なるコーヒーを選んで楽しむ人がぐっと増えてきているそう。気分や飲む時間、一緒に食べるものなどによって、好みのローストをチョイスするのだそうです。

コーヒーが大好きな都道府県第一位は・・・

ところで、日本でもっともレギュラーコーヒーが飲まれている都道府県はどこでしょうか？

ヒント：乳製品の生産もナンバーワンです！

そう、正解は北海道！
（ヒントが簡単でしたね…！）

ちなみに、雪が降る日が日本で一番多いのも北海道。寒い雪の日の北海道で飲むコーヒーはなんだか特別美味しそうですね。

そんな北海道の人気店から・・・

そんな北海道の地元民から愛されているコーヒーブランドがあります。
その名も「森彦（MORIHICO.）」。
カフェやコーヒーの販売だけでなく、「Coffee ＆ Something」をかかげて、さまざまなイベントの開催や、ライフスタイルの提案を行っているブランドです。

【▶森彦についてくわしく！】

その「森彦（MORIHICO.）」が監修したブレンドコーヒー「森彦の時間」シリーズが、味の素AGF（株）からなんと全国で発売中！ご家庭にいながら、北海道らしいコーヒーを楽しめますよ。
円山の麓、路地裏にひっそり佇む喫茶店にいるような、ゆっくりと流れる時間を体感してみませんか？

「森彦の時間」こだわりのブレンド３種

「森彦の時間」からは３種類のブレンドのレギュラーコーヒー（豆を挽いた粉）が発売されています。

左の白色のものが、深煎りの「森彦の時間 森彦ブレンド」。
深煎りながらもまろやかで、ほんのりと甘みが感じられます。北海道らしい珈琲を追求した森彦自慢のブレンド・コーヒーです。

中央のピンク色のものが、中煎りの「森彦の時間 マイルドブレンド」。
コーヒーの苦みや酸味が程よく抑えられていて、非常にマイルドな飲み口です。ナッツのような香ばしく豊かな風味が感じられます。

右の水色のものが、浅煎りの「森彦の時間 アフリカン・ムーンブレンド」。
フルーティーな甘みとなめらかな後味が特徴です。「月の山」としても知られるアフリカ・ウガンダのルウェンゾリ山脈で、特別に収穫された完熟豆のみを使用したスペシャルティコーヒーとなっています。


それぞれ、豆の産地の選定から、ロースト、挽き方までこだわりぬいた、とっておき味わい。パッケージも洗練されていて、手に取るだけで気分があがりそうです♡

【▶「森彦の時間」についてくわしく！】

ロースト別！おやつの組み合わせ

せっかくスペシャルなコーヒーを淹れたなら、何か甘いおやつも…！というあなたに。暮らしニスタのレシピの中から、「森彦の時間」と合わせたいかんたんおやつをピックアップしました♪

実は、ローストの違いによって、合うお菓子があるのです！

深煎りの「森彦ブレンド」には・・・こっくりクリーミーなおやつを♡

飲むほどに奥深い味わいの、「森彦の時間 森彦ブレンド」には、チーズケーキがおすすめです！
チーズケーキの酸味と甘みが、深煎りコーヒー本来のコクと甘味を引き立てます。
手作りはやや難しそうなイメージですが、ヨーグルトとホットケーキミックスを使えば「なんちゃってチーズケーキ」が簡単に作れますよ♪

簡単！ホットケーキミックスとヨーグルトで作る　なんちゃってチーズケーキ♡

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安く手に入るホットケーキミックスと、ヨーグルトを使って、なんちゃってチーズケーキを作ってみました♡家にある手軽な材料で、簡単に作れるので、我が家では、何回か作っています(^o^)　少し焦げ目をつけた方が、美味しそうに見えます。続きを見る

中煎りの「マイルドブレンド」には…ナッツを使ったおやつを♡

ナッツ系の華やかな風味が特徴の「森彦の時間 マイルドブレンド」には、同じくナッツを使ったおやつがおすすめ。
５分でできる「メープルナッツ」なら、コーヒーを淹れながらでも作れそう！まろやかな味わいの中煎りコーヒーに、ローストされたアーモンドやくるみの香ばしさ、煮詰められたメープルシロップの甘さがマッチします。

5分でおやつナッツ(メープル味)【モバイルおやつ】

2019.03.05

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浅煎りの「アフリカン・ムーンブレンド」には…フルーツを使ったおやつを♡

フルーティーな味わいが特徴の「森彦の時間 アフリカン・ムーンブレンド」には、フルーツを使ったスイーツがぴったり！
フレッシュないちごをまるまる使った「いちご飴」を添えてみてはいかがでしょうか。
浅煎りコーヒーのナチュラルでかろやかな味わいに、いちごの甘い香りや甘酸っぱさが重なって、より美味しく頂けます。
見た目も鮮やかなので、いつもよりちょっと贅沢な気分になれますね♪

【スイーツ】いちご飴♡簡単スイーツ♡いちご×甘味×水だけ！

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お手軽なドリップパックのタイプも♪

レギュラーコーヒーのほかに、パーソナルタイプのドリップパックも発売中。ひとり分でも、コーヒーを淹れる器具を持っていなくても、マグカップで簡単に森彦の時間を楽しむことができますね！

まとめ

ぐっと寒さが増してきた今日この頃ですが、ゆっくり香りを楽しみながらとコーヒーを淹れる時間と甘いおやつがあれば、ほっと一息つけてなんだかちょっといい日になりそう！

みなさんもぜひ、お気に入りのローストや、スイーツとの組み合わせを見つけて楽しんでみてくださいね♡

11月限定「森彦の時間」を飲めるカフェも！

また４日間限定で、「森彦」の世界観を体験できる「カフェ 森彦の時間」が東京にオープン！
「森彦の時間」のブレンド3種類を飲み比べて味や香りの違いを体験できるほか、「森彦」本店で人気の北海道フードの提供も予定しており、各ブレンドとのフードペアリングも楽しむことができます。

気になった方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか～！

営業日時：11月14日（木） 14：30～19：00、 11月15日（金）～11月16日（土） 12：00～21：00、11月17日（日） 12：00～18：00

場 所：HAGISO　東京都台東区谷中3-10-25（JR山手線・日暮里駅北改札・西口より徒歩5分、地下鉄千代田線・千駄木駅・2番出口より徒歩5分）

メニュー:
＜コーヒー（ホットのみ）＞
「森彦の時間」森彦ブレンド、マイルドブレンド、アフリカン・ムーンブレンド　各300円（税込）
＜フード＞
・半熟玉子のキーマカレー 880円＋税
・木の子と腰塚コーンビーフのタルティーヌ 690円＋税
＜デザート＞
・ガトーフロマージュ500円＋税
・森雫のパフェ810円＋税

【▶「カフェ 森彦の時間」の詳細はこちら】

掲載商品に関するお問い合わせ
味の素AGF（株）お客様相談室：0120-17-8651
HP：https://www.agf.co.jp/customer/information/

文／暮らしニスタ編集部