コラム
話題の【どん兵衛レンチン調理】と【公式のアレンジレシピ】を試してみたら、どん兵衛の底力を見た！
更新日：2024.02.23
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カップ麺なのに、あえて電子レンジで調理！その方法とは？
「どん兵衛」を電子レンジで調理する食べ方は、SNSでたびたび話題に上っている様子。日清食品さんの公式サイトでも「レンチン洋風どん兵衛」というレシピが紹介されています。
では、作っていきます！
まず、「どん兵衛」にカップの表示通りに添付の粉を入れて、内側の線まで熱湯を入れます。そのあと、耐熱容器にすぐ移します。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ500Wで3分加熱します。取り出すときは、容器がかなり熱くなるので注意してくださいね。
これでできあがりです！
今回は、2種類の作り方で「どん兵衛」を用意して、食べ比べてみました。下写真の左がレンチン調理をした麺、右が普通にカップに熱湯を入れてフタをし、5分待って作った麺です。
あまり差がないように見えますが、レンチン調理した「どん兵衛」のほうが、麺が明らかにつるつるもちもち！麺の表面がなめらかで舌触りがとてもよいのです。
一緒に食べ比べた息子は「どっちもおいしい」と喜んでいました。が、比べるとレンチン調理の麺のほうが「麺に味がよくしみている」「もちもちしてる」と気に入ったようです。
レンチン調理は作る手間や洗い物は増えるけど、おいしさを重視したいときなどには、よさそうですね！
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