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コラム

菌で痩せる?!ダイエットにもなる「菌活」試してみたいと思いますか?

婚活や妊活など、「○○活」という言葉が流行り始めてからだいぶ経ちますが、「菌活」という言葉をご存知でしょうか?近ごろ話題の「菌活」で体の中をきれいにし、結果ダイエットにもつながるという一石何鳥にもなる方法についてご紹介します。

きのこや発酵食品で手軽に菌活!

菌活とは、身体にとって良い働きをする菌を積極的に摂取することをいいます。そうすることで腸内の善玉菌を育て、腸内環境も整えることができます。その結果、代謝や免疫力が高まり美容にも健康にも効果が現れるのです。
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では、どんな食材を摂取すればいいのでしょうか?具体的な食材名と、期待できる効果をまとめました。

1.きのこ類(しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき、なめこ、しいたけなど…)

(「菌」は訓読みすると「きのこ」と読むそうで、実はきのこそのものが菌なのです。丸ごと食べられる菌として、菌活では大活躍の食材です。)
・便秘
・肌荒れの予防
・免疫力アップ

2.ヨーグルト・チーズ・キムチ・漬物など「乳酸菌」

・たんぱく質、脂肪の分解
・花粉症予防

3.納豆に含まれる「納豆菌」

・動脈硬化の予防
・骨粗しょう症予防

4.味噌・しょうゆ・塩麹・醤油麹・甘酒など「麹菌」

・便秘予防
・夏バテ予防

5.酢・ナタデココなど「酢酸菌」

・疲労回復
・高血圧・高血糖・高コレステロールの予防

6.ワイン・日本酒・パン・味噌・しょうゆなど「酵母菌」

・高血糖予防
・便秘予防
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上記の食材を積極的に摂るだけでなく、菌活のやり方にはちょっとしたコツがあるのでご紹介しましょう。

­1.毎日継続して行う

食事で摂取した菌が体内にいられるのは3日ほど。3日経てば便と一緒に体外へ排出されてしまうのです。よって継続的に摂取することが大切です。

2.いろいろな菌を組み合わせて摂る

1つの菌を摂るよりも、複数の菌を摂れば相乗効果が期待できます。例えばなめこのみそ汁、キムチ納豆などといった具合にいろいろ組み合わせてみて。

女性たちからの注目度は大!

女性100人に「菌活をしてみたいか」質問したところ、なんと8割の方から「やってみたい」との回答が!
「最初、菌活と聞いて、何か特別な物を購入しなくては、いけないのかなと思いましたが、普段、私がしていることが菌活なのだと思い、嬉しくなりました」(40代女性・専業主婦)
「身体にも良いし、何しろおいしい食材が多いので、うまく取り入れたいと思いました」(50代女性・無職)
「普段食べているモノがほとんどですし、家族がいてもやりやすいのがいいですね。少し食事に取り入れるものを考えればいいだけなので、楽ちんかなと思います」(20代女性・専業主婦)
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一方で、疑問視する声も。
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“既に納豆、ヨーグルト、キノコはほぼ毎日摂取しているけど、体重に変化はないです。乳酸菌や酵母菌だけでなく、食物繊維も一緒に摂取しないとデトックスにはならないと、個人的には思っています。”(50代女性・主婦)
“毎回同じ食べ方になりそう。レパートリーを増やすのは難しそう。”(30代女性・専業主婦)
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たしかに普段料理に取り入れている食材が多いだけに、「ダイエット効果」として実感しやすいわけではないのかも。でも「菌活!」と意識して今までより積極的に摂ってみると、変化が現れるかもしれません。
あなたはダイエットにもなる「菌活」試してみたいと思いますか?
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文/akane
­写真© kei907 - Fotolia.com

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