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「Cook Do」あらびき肉入り麻婆シリーズが進化！バリエーション豊かな本格麻婆をご家庭で♪

更新日：2017.10.28

食卓の定番メニューになっている麻婆豆腐。豆腐メインでヘルシーなのにご飯がすすむ、大人も子供も大好きなおかずですよね。市販の合わせ調味料を使えば、豆腐一丁で簡単に作れるのもとっても魅力的。忙しい日のごはん作りに、頼りにしている方も多いのではないでしょうか？

そこで今回ご紹介したいのが、進化した「Cook Do」あらびき肉入り麻婆シリーズ。今までは甘口・中辛・辛口の3種類でしたが、ラインナップを刷新してより自分の好みの辛さ、味を選べるようになったんです。
新しくなったあらびき肉入り麻婆シリーズ5品種を、発売前に一足お先に試食させてもらったので、美味しさをレポートさせていただきます♪

左上から時計回りに、白麻婆豆腐、赤麻婆豆腐、黒麻婆豆腐、甘麻婆豆腐、麻婆茄子

実際に作って食べ比べてみました♪

濃厚で本格的。大人好みの辛口麻婆豆腐

お子さんのいる世帯では甘口の麻婆豆腐が人気な一方、大人だけの世帯では、より本格的な辛さや味付けが求められていたそう。今回のリニューアルでは刺激的な辛さの商品も充実しています。

「黒麻婆豆腐用」は豆鼓、花椒、豆板醤を効かせた本場の味わい。5段階中4段階目の辛さです。

＜あらびき肉入り黒麻婆豆腐用＞オープン価格

食べてみるとかなり辛い！思わずご飯が進んでしまいます。豆鼓や花椒の風味が効いた、まさに大人向けな味わいです。

「赤麻婆豆腐用」は自家製ラー油と豆板醤、甜麺醤を使ったバージョン。こちらも5段階中4段階目の辛さです。

＜あらびき肉入り赤麻婆豆腐用＞オープン価格

黒麻婆豆腐用とはまた違う、中華料理らしいピリッと刺激的な辛さです。ラー油が効いているイメージ。こちらも結構辛いので、ご飯と合いますし、春雨などの具材を加えても美味しそうです。

食べやすい辛さは子供も大好き！

辛さ控えめで新鮮な味のものも登場！辛いのが苦手な方や子供でもおいしく召し上がれます。

「白麻婆豆腐用」は濃厚白湯に花椒を効かせたさわやかな辛さが特徴。5段階中3段階目の辛さです。

＜あらびき肉入り白麻婆豆腐用＞オープン価格

辛さも効いていますが、白湯ベースなのでかなりまろやかさも感じられ、パクパク食べられます。

「甘麻婆豆腐用」は甜麺醤とオイスターソースで味付け。辛さレベルは5段階中1段階目なのでかなりやさしめです。

＜あらびき肉入り甘麻婆豆腐用＞オープン価格

辛いものが苦手＆オイスターソース好きの私には、これくらいの辛さがちょうどよかったです。マイルドな味付けでお子さんにも安心♪

番外編の「麻婆茄子用」は豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味付け。辛さレベルの表記はありませんが、そんなに辛くはなかったです。

＜あらびき肉入り麻婆茄子用＞オープン価格

スタンダードな味わいのソースがなすと絡んで美味しいです。今回は茄子だけでしたが、ピーマンやにんじんなど、他の野菜を入れるのもおすすめです。

これだけいろいろなお味を家庭で手軽に楽しむことができるなんて、なんて便利な世の中になったのでしょう。今回5種類作っても1時間もかからなかったので、いくつか買って食べ比べるのも楽しいですよ♪
生まれ変わった「Cook Do」あらびき肉入り麻婆シリーズ、ぜひお試しください！

問い合わせ先：味の素㈱お客様相談センター 0120－68－8181

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