ベトナムのハノイ、ホーチミンのメジャーな ブンチャーゾー（Bún chả giò）を食べてみた。
お家サイゴンしませんかと言われても、良くわからない未体験ゾーン。
実は、先日インスタ仲間の方が食べていて美味しそうだったので…。
ベトナム料理は‥‥フォーとバインミーくらいで、本格的なものは食べた事ありません。
ブンと言うライスヌードルに、揚げ春巻きのほか野菜やなますがオンされてて、ヌクチャムと言う甘辛いたれを混ぜて頂きます。
ヌクチャムは、生春巻きが流行ったころのスイートチリソースに似ていて、麺と絡めるとにやける美味しさ。そこに、春巻きを摘まみながら頂きます。
甘酢っパ辛い味わいが、たまらない！！750円で大満足なlunch。
店内の椅子やテーブルも異国感があり、素敵な雰囲気です。
支払いの時、店主が流ちょうな日本語で「お味どうでしたか？」と。
「美味しかった、大好きな味でした。。。」と言うと、「フォーも美味しいのでまた来てください」と。
新規開拓したお店が、当たりだと…無茶苦茶得した気分です。
ニトリ決定！！
コツ・ポイント
サイゴンチュンハイ
住所：神戸市長田区久保田町4-3-7
営業時間：11：00〜14：00 17：00〜22：00
定休日：木曜
