料理レシピ

じゃばらきゅうりの簡単漬け物。

じゃばらきゅうりの簡単漬け物。
投稿日: 2023年9月13日 更新日: 2023年9月13日
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imoちゃん
imoちゃん さん
一つの材料で短時間で美味しい漬け物を紹介します。

きゅうりの漬け物がマンネリになっているかなと思ったとき、

切り方を変えれば、見栄えもいいきゅうりに変身します。

材料 (きゅうり2本分)

  • きゅうり ：2本
  • ごま・粉唐辛子 ：少々
  • @醤油 ：大さじ1
  • ＠ごま油・酢 ：各小さじ1

①きゅうりを割り箸に挟んで2~3ミリ間隔に深い切り目を入れる。

②①のきゅうりを裏返して、2~3ミリ間隔の切り目を入れる。

③②のきゅうりを3cmの長さに切って容器に入れ、@を注いで10分程置く。

④きゅうりを皿に盛り、ごまと粉唐辛子を振る。

コツ・ポイント

割り箸に挟むと下まで切ることを防ぎます。

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