料理レシピ

茄子と言えばこのレシピ

茄子と言えばこのレシピ
投稿日: 2023年8月17日 更新日: 2023年8月19日
閲覧数: 10,451
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ステキをしている人
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sawa.rarara
sawa.rarara さん
沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バタバタしている日常で...
小さい頃から実家でよく食べた茄子料理です。
レシピと言うほどでもない簡単調理ですが…。

茄子をグリルしてたっぷりの薬味と醤油をかけて頂きます。
シンプル、簡単、すぐにできる！

材料 (作りやすい量)

  • 茄子 ：3～4本
  • A鰹節 ：大2
  • Aねぎ（小口切り） ：大1
  • A生姜（すりおろし） ：1かけ
  • A醤油 ：少々
  • サラダ油 ：小2

①茄子を半分に切る。サラダ油を茄子の表面に刷毛で塗っておく。グリルで焼き色が付くまで、表裏それぞれ4～5分ほど焼く。
②お皿に茄子を盛り、Aをかけて頂きます。

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