料理レシピ

ごまがポイント！簡単おいしいプチトマトのオーブン焼き

ごまがポイント！簡単おいしいプチトマトのオーブン焼き
投稿日: 2023年7月29日 更新日: 2023年7月29日
閲覧数: 306
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
プチトマトで作る簡単おいしい一品です。タコやエビを加えてもおいしいのですが
プチトマトだけでも飽きないおいしさ！
ポイントはパン粉に加えている白ごまです。
ごまの香ばしさと食感が、甘酸っぱいプチトマトのおいしさを引き立てます〜
丸ごと一口でパクリ、お口のなかではじけたトマトに、ごまの香ばしさが広がります。

材料 (2人)

  • プチトマト ：18個
  • 塩 ：少々
  • オリーブオイル ：大さじ2
  • aパン粉 ：大さじ3
  • a白ごま ：大さじ2
  • aオレガノ ：少々
  • おろしにんにく ：小さじ1
  • イタリアンパセリ ：2g

プチトマトはヘタをとり　耐熱皿に入れ　塩少々と
オリーブオイル大さじ1を加え全体にまぶす

aをボウルに入れ　残りのオリーブオイルを加え
よく混ぜ合わせ

プチトマトにかける

200℃のオーブンで20分ぐらい焼き
刻んだイタリアンパセリをふる

コツ・ポイント

★プチトマトは1個20gぐらいのものです

★ごまの食感と香ばしさがポイントです

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