シソはチューブタイプのきざみ青じそを使いました。
ピーマンは細切りにし、厚揚げはひとくちサイズに切ります。
水、めんつゆ、きざみ青じそを耐熱容器に入れて混ぜ合わせます。厚揚げとピーマンを入れ、電子レンジ600wで3分加熱し完成。
めんつゆは濃縮度によって量を調節して下さい。 作ってすぐ食べてもいいですが、少し置くと味しみになります。
