ミックスビーンズはしっかり水切りしておきます。
豚ロースはひとくちサイズに切り、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
フライパンに油をひき、豚ロースを焼きます。
転がしながら全体を焼き、キレイな焼き色がついて火が通ったら熱いうちにポン酢につけます。
ミックスビーンズもポン酢に入れ、30分から1時間漬けたら完成。
振るようにすると、うすくまんべんなくつけられます。
ポン酢に漬けるときはラップを上からかぶせ、ピッタリつけるようにするとしっかり味がしみます。
