ズッキーニは細切りにします。
豚こま肉とズッキーニ、オイスターソースと片栗粉を混ぜ合わせます。
具を5等分にして春巻きの皮で巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて止めます。
170度の油で揚げて中までしっかり火が通り、きつね色になったら完成。
豚肉が大きい場合は細かく切ると巻きやすいです。
