わかめは戻して水気を切り、醤油と和えて水気を絞る。
レタスはちぎって耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600W2分加熱する。さっと水にさらし、水気を絞って広げ、全体に塩を振る。
ボウルに1と2、しらす半量、ごま油を入れて和える。
器に盛り、残りのしらす、白ごまをかける。
・レタスとわかめはそれぞれしっかり水気を絞ります。
・時間が経つと水分が出てきてしまうので、作ったらすぐ食べるのがおすすめです。
生のわかめや釜揚げしらすなど手に入ればぜひそちらを使ってみてくださいね!
