豆腐はペーパータオルで水けをふきとり、長さ半分に切り、さらに厚みを半分に切る。
ベーコンは細切り、バジルは適当な大きさにちぎる。
フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を入れて強火で熱し、豆腐4切れを入れて表裏合わせて4分ほど焼く。
残り4切れも同様に焼きながら、フライパンのすみでベーコンをサッと炒める。
器に盛り、混ぜたAをかけ、ベーコンとバジルを散らす。
