ラディッシュをスライサーで薄く切り塩をふってよくまぶす
水気をキッチンペーパーなどで拭き取り 小さめの輪切りを3つぐらい選んで少し重ねて並べ
くるくると巻いて芯にする
指で下の部分を抑えながら回りにスライスしたラディッシュを貼り付けていき
真ん中をくり抜いたきゅうりかラディッシュの輪切りに
下の部分を挟み込み花びら風に広げて整える
きゅうりでもOK
お弁当が華やぎます
★塩をふるのは味付けと余分な水分をとり 貼り付けやすくするためです
★輪切りのきゅうりなどに差し込むと安定して崩れないです
