料理レシピ

エノキが主役の梅しそ巻き♪

エノキが主役の梅しそ巻き♪
投稿日: 2023年3月22日 更新日: 2023年3月22日
閲覧数: 476
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
今エノキがお安くていっぱい出ています♪
サクサクとした歯触りが特徴のエノキは、リラックス効果のあるギャバという成分が豊富に含まれていて肝臓や腎臓の働きを活発にしたり、ビタミンB1が多く含まれて疲労回復効果があるそうです。

豚肉の薄切りに大葉や梅肉と一緒にくるくる巻いて焼くとさっぱりサクサクすごく美味しいです。
塩コショウだけで後はしその香りと梅の酸味だけでおかずの主役になれます。
ビールにも合うようです。是非お試しください♪

材料

  • 豚肉（ロースの薄切りを使いました） ：適量
  • エノキダケ ：適量
  • 大葉 ：適量
  • 梅肉（小梅を使いました） ：適量
  • 塩コショウ ：適量

買い置きの小梅を使いました

買い置きの小梅を使いました

チューブ入りの梅肉でもＯKです♪

豚肉を広げた上に＜大葉エノキ梅肉＞を乗せ、クルクル巻きます♪

豚肉を広げた上に＜大葉エノキ梅肉＞を乗せ、クルクル巻きます♪

どんどん巻いたら塩コショウします♪

どんどん巻いたら塩コショウします♪

フライパンにクッキングシートを敷いてサラダオイル少量入れて焼きます

フライパンにクッキングシートを敷いてサラダオイル少量入れて焼きます

クルクルと回しながら焼くとお肉が薄いのですぐに火が通ります。
焼き目が付いたら完成です♪

サクサク歯触りが良くてレモンを絞ると一層さっぱり美味しいです♪

サクサク歯触りが良くてレモンを絞ると一層さっぱり美味しいです♪

コツ・ポイント

他のキノコではこの感じにならないのでエノキが一番お勧めです♪
巻くのが手間ですが、すぐに火が通るので短時間に調理が出来ます。
大葉はたくさん使うので多めに用意してください。

編集部ピックアップ

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】

こちらもおすすめ

豚ロース肉を使った味噌漬けのレシピ
豚ロース肉を使った味噌漬けのレシピ
ボリューム満点！みんなが作っている豚ロース肉の生姜焼きレシピ
ボリューム満点！みんなが作っている豚ロース肉の生姜焼きレシピ
SNSでシェア
ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

えのき 梅干し 豚ロース

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...
暮らしニスタ PR
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？
[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...
暮らしニスタ PR
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア
[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...
暮らしニスタ PR
え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ
[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...
暮らしニスタ PR
取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」
[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...
暮らしニスタ PR
もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！
[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...
暮らしニスタ PR
【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと
[PR] 【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は...
暮らしニスタ PR
床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸いながら水拭きもできる【NEW掃除機】が神！！
[PR] 床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸い...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

100均パト部！
100均パト部！
2024年05年09日更新
家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年05年10日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年05年04日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年05年02日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年05年02日更新
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
【NEW】能勢みやびの金星星座占い
2024年05年01日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年04年30日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年05年06日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年01年28日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2023年11年14日更新
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡
2023年09年01日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

デニムハンドメイドコンテスト
開催中
2024年06月締切
パンに合う～♡〈パパパ パン定食〉コンテスト
開催中
2024年05月締切
簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト
結果発表
【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト
結果発表
【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

【営業時間延長のお知らせ】全国17店舗を展開する無人のカフェ『セルフカフェ』が24時間営業に!!総勢8店舗にて営業時間を延長します!!
【営業時間延長のお知らせ】全国17店舗を展開する無人のカフェ『セルフカフェ』が2...
【OPEN】南町田のキックボクシングスタジオ 3rd FITT | 初心者のための格闘技施設
【OPEN】南町田のキックボクシングスタジオ 3rd FITT | 初心者のための格闘技施設
北海道イエロースターズが、 地域応援の拠点となる「イエスタコミュニティcafe」のお披露目イベントを5月20日（月）に開催!
北海道イエロースターズが、 地域応援の拠点となる「イエスタコミュニティcafe」の...
途上国の子どもたちに学校給食を支援　参加型チャリティーイベント　「WFP ウォーク・ザ・ワールド 2024 横浜」開催！元読売ジャイアンツ 高橋由伸さんも参加
途上国の子どもたちに学校給食を支援　参加型チャリティーイベント　「WFP ウォー...
【第77回カンヌ国際映画祭】日本在住アメリカ人監督が京都/亀岡で撮影した長編映画"WILD BOYS"がカンヌ国際映画祭 PALAIS DES FESTIVALS Dにて5月14日に公開
【第77回カンヌ国際映画祭】日本在住アメリカ人監督が京都/亀岡で撮影した長編映画...
もっと見る