こんにゃくを下茹でして、柵切りにして、くるりんとしておきます。
たけのこは細めに、いろどりのにんじんは乱切りにします。
材料を入れて、水200mlと砂糖大さじ2.5を入れ、
蓋をして、10分間煮ます。
10分経ったら、蓋を開けて
醤油を大さじ3入れて、5分間煮たら
完成です♪
牛肉の旨味とたけのことがとても合います！
牛肉を多めにして、甘辛い味付けで、
子供も喜ぶメインとなります♪
