梅とニンニクでノンオイルの豚しゃぶサラダ♪

梅とニンニクでノンオイルの豚しゃぶサラダ♪
投稿日: 2023年2月25日 更新日: 2023年2月25日
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<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌ったり<けったいなあみ...
梅干とニンニクを使って和えるだけですが簡単ですごく美味しいです♪
彩り良くお好きな野菜をたくさん入れて春のごちそうサラダ♪ぜひ作ってみてください

材料

  • キュウリ、セロリ、パプリカ、カイワレ :適量
  • 豚肉薄切り :適量
  • はちみつ入り甘口の梅干 :適量
  • ニンニク(チューブ入りを使いました) :適量
  • 醤油 :適量

薄切りの豚肉をスープでしゃぶしゃぶします♪

薄切りの豚肉をスープでしゃぶしゃぶします♪

私はブイヨンを2個入れたスープで湯がきました

お好みの野菜を千切りにします

お好みの野菜を千切りにします

私はキュウリ、セロリ、パプリカを刻みました

タネを抜いた梅干しにチューブのニンニクを入れて混ぜます

タネを抜いた梅干しにチューブのニンニクを入れて混ぜます

はちみつ入りの甘口梅干とチューブ入りのニンニクが最適です♪

梅干しとニンニクに醤油を入れてタレを作ります

梅干しとニンニクに醤油を入れてタレを作ります

最初はお肉から混ぜていきます♪

最初はお肉から混ぜていきます♪

刻んだ野菜を混ぜます♪

刻んだ野菜を混ぜます♪

最後にカイワレを混ぜたら完成です♪

最後にカイワレを混ぜたら完成です♪

サッパリしてすごく美味しいのでメインになるサラダです♪

コツ・ポイント

豚肉を使っていますが牛しゃぶ肉や、鶏肉を裂いたものでも美味しいです♪
梅干しはしょっぱすぎるものもあるので出来ればはちみつ入りが良く
ニンニクも生おろしは辛いのでチューブ入りのモノが混ぜやすいです



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