人参は細切りにしてジッパー付の袋に入れ、平らにして冷凍した物を使います。
人参は解凍して水気を絞ります。
輪切りにしたちくわと人参、オイスターソースとごま油を混ぜたら完成♪
人参の水分を絞ってから味つけすると、薄くならないです。