料理レシピ

参った時のうどんすき♪

参った時のうどんすき♪

投稿日: 2022年12月7日更新日: 2022年12月7日

閲覧数: 4,066

3 がステキしました

author

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...

コロナに感染し、熱は下がったけれど味覚障害が発生して参りました。
口に苦みを感じたり塩分を強く感じてダイエットには良いけど香りを感じないので調理がきつかった。
一番美味しく食べられたのはお茶漬け。
そしてぴったりだったのは白いお出汁のうどんすきです。
これは美味しく食べられました。
味覚に障害が出た時はぜひお勧めします。

材料 (4人分)

うどん（茹でであるもの）：4玉
白菜：4分の1
人参：1本
しいたけ：1パック
タラの切り身：2パック
海老：4尾
板昆布：適量
カマボコ：適宜
白だし、みりん、日本酒：適量

土鍋に板昆布を敷き日本酒をかけておく

土鍋に板昆布を敷き日本酒をかけておく

濃縮タイプの白出汁で薄めにだし汁を作る

濃縮タイプの白出汁で薄めにだし汁を作る

最初にうどんをドバっと乗せてしまう

最初にうどんをドバっと乗せてしまう

うどんの上に山盛り白菜をドンと乗せて蓋をして煮込む

うどんの上に山盛り白菜をドンと乗せて蓋をして煮込む

白菜が煮えたら他の具材を乗せてさらにコトコト煮込みます

白菜が煮えたら他の具材を乗せてさらにコトコト煮込みます

海鮮鍋用の魚介類を色々乗せると豪華な感じになります
熱々を食べてお腹の中からあったまります

コツ・ポイント

うどんは煮込み用のうどんを使った方が柔らかく煮てもちぎれなくて食べやすいです。
香りがあまり感じられない時は素材の食感やお出汁の効果で優しい味にしておくと良いと思います。
味覚が復活したら水菜や三つ葉など香りの野菜や湯葉なども入れて豪華なうどんすきが食べたいです。

編集部ピックアップ

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5

PR 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】

朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】

こちらもおすすめ

うどんの美味しいアレンジレシピ！365日うどんを楽しもう♪

うどんの美味しいアレンジレシピ！365日うどんを楽しもう♪

SNSでシェア

ねこじゃらし

ねこじゃらしさん

詳しく見る

試してみた感想を投稿する

関連するキーワード

白だしうどん

おすすめの記事

『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5

[PR] 『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人...

Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？

[PR] Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使...

おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア

[PR] おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らし...

暮らしニスタ PR

え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ

[PR] え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キ...

取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」

[PR] 取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌...

もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！

[PR] もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌...

【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと

[PR] 【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は...

床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸いながら水拭きもできる【NEW掃除機】が神！！

[PR] 床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸い...

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

もっと見る

プレゼント&モニター募集

プレゼント

【プレゼント】星野リゾート奥入瀬渓流ホテルの宿...

人気連載

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

【UNIQLO・GU】ニスタ店！

2024年05年02日更新

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載

2024年05年02日更新

【NEW】能勢みやびの金星星座占い

【NEW】能勢みやびの金星星座占い

2024年05年01日更新

家事コツ研究室

家事コツ研究室

2024年05年01日更新

こどもニスタ

こどもニスタ

2024年04年30日更新

100均パト部！

100均パト部！

2024年05年03日更新

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

もちパパのspicecurry探訪 Hyper！

2024年05年01日更新

【マンガ】てらねこミー子の日常

【マンガ】てらねこミー子の日常

2024年04年20日更新

【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯

2024年04年10日更新

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室

2024年04年01日更新

みきママ【GO-快レシピ！】

みきママ【GO-快レシピ！】

2024年03年26日更新

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

小説『うさぎの耳』｜谷村志穂

2024年01年28日更新

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場

2023年12年22日更新

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

【マンガ】家事の裏ワザSTORY

2023年12年19日更新

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

＼期間限定／Tigers倶楽部♡

2023年11年20日更新

ペットと暮らすNISTA!

ペットと暮らすNISTA!

2023年11年14日更新

【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡

【ネタのタネ】皆様の執筆をお手伝い♡

2023年09年01日更新

【マンガ】妄想離婚メシ

【マンガ】妄想離婚メシ

2023年07年28日更新

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023

2022年12年29日更新

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

【NEW】編集長のおッ！買いモノ

2022年11年25日更新

もっと見る

コンテスト

デニムハンドメイドコンテスト

2024年06月締切

パンに合う～♡〈パパパパン定食〉コンテスト

2024年05月締切

簡単でおいしい！〈手間どろぼうレシピ〉コンテスト

【バレンタイン＆ホワイトデー】アイデアコンテスト

【お刺身パックで作る料理レシピ】コンテスト

コンテスト一覧

プレスリリース

【ホテルメトロポリタン鎌倉】メーカーズシャツ鎌倉ギフトカード付きプラン販売

【ホテルメトロポリタン鎌倉】メーカーズシャツ鎌倉ギフトカード付きプラン販売

船橋ケイバ第３回開催〔５月２７日（月）～５月３１日（金）〕第３回は「若潮スプリント (ＳIII）」が開催！

船橋ケイバ第３回開催〔５月２７日（月）～５月３１日（金）〕第３回は「若潮スプ...

【東京都港区】周遊謎解きゲーム『美食探偵スプーンと幻の収穫聖域（ハーベストサンクチュアリ）』が5月11日（土）より2日間限定で実施決定！

【東京都港区】周遊謎解きゲーム『美食探偵スプーンと幻の収穫聖域（ハーベストサ...

【そごう千葉店】初夏の北海道物産展

【そごう千葉店】初夏の北海道物産展

【2024年上半期最強パワーストーン特集】ハワイ発パワーストーンブランドマルラニハワイで発売開始しました

【2024年上半期最強パワーストーン特集】ハワイ発パワーストーンブランドマルラニ...

もっと見る