卵を最初に入れて菜箸で混ぜ、次にその他の材料を全て入れて混ぜます。
スプーンで一口大の生地を取り、もう一つのスプーンで生地をまとめて揚げ油に入れます。
菜箸でひっくり返しながらきつね色になるまで揚げていきます。
揚げたてはサクサクもちもちでとても美味しいです♪
冷めても、トースターで温めると揚げたての食感になります。
砂糖は甜菜糖を使用しています。
黒糖にしたり上白糖でも美味しく出来上がります。
