鶏肉は一口大に切ります。
酢をかけよく揉みます。
マヨネーズ、ニンニク、生姜のチューブ、醤油を順に入れ
その都度よく揉みます。
蓋をして、冷蔵庫で寝かせます。
よく汁気を切ります。
すりごまをまぶします。
片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れ、揚げ焼きします。
よく油を切って、器に盛り付けします。
せん切りキャベツなどを添えます。
お弁当にたっぷり入れましたよ。
ご飯は玄米ご飯の上に、肉味噌をかけ、
卵焼きを乗せました。(^O^)
冷めても、美味しいですよ〜
