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【フライパンで作る】カボチャの大学芋風
投稿日: 2022年9月13日
更新日: 2022年11月4日
閲覧数: 1,928
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*ココ*
さん
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
カボチャを頂いたので、大学芋風にしていただくごとにしました。
食べやすくカボチャを切ります
フライパンに油とお砂糖を入れ、火にかけます。
お砂糖がとけてきたら、カボチャを並べます。
じっくりと弱火ー中火で。
焦げ色も味のうち。
美味しそうな色に焼きましょう。
カボチャが少し焦げてきたらひっくり返しましょう。
これも美味しそうな色に焼きましょう。
つまようじで刺してみてスッと通ったら出来上がり。
スッと通ったら出来上がり。
少し、お醤油を垂らして出来上がり。(お好み)
お化粧にごまを。
かぼちゃを小さく薄く切ると早くできますが、
ホクホク感は少ないので、大きめに切ってじっくりゆっくり火を通すと美味しいです。
私の反省点でもあります。
あ、
お醤油を焦がしました。これも反省点です。m(_ _)m💦
その後…
友達にカボチャ大学芋を作ったと話すと、
真似して作ってくれたそうです。
「はまって、カボチャ大学芋ばかりつくってる」と
嬉しい報告を貰いました。
材料
カボチャ
:半分
油
:大1~3(お好みで
お砂糖
:大2(お好み)
お醤油
:少々(お好み)(なくてもいい)
白ごま
:適量
コツ・ポイント
少し厚いかなと思うくらいが美味しいです。
火を通す自信がなければ、電子レンジで少し柔らかくしてから、大学芋にしたらいいですよ。
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