オートミールの米化よりこれ♪野菜た~っぷり♪ダイエットチャーハン

オートミールの米化よりこれ♪野菜た~っぷり♪ダイエットチャーハン
投稿日: 2022年8月1日 更新日: 2022年11月30日
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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使い...
野菜をた~っぷり入れたチャーハン。野菜と炒めるご飯の量は一人当たり40g!
このご飯!量は少しなんですが、入れると入れないでは大違い♪
ご飯のモチモチ食感があるだけで、普通にチャーハンを食べている気がしてくるんです^^
そして糖質オフ!これ4月の頃、ダイエット中の娘によく作っていました^^
今も減らしたい時に作ってと頼まれます。
いや、普通に食べるのにもお気に入りなんです♪
今は-5kg を維持しているそうです。
オートミールもいいけど、戻す手間も無くそのまんまご飯を使ったダイエットチャーハンは、
信じられない満足感です^^

お好みの野菜や冷蔵庫に残っている野菜と少しのご飯を合わせるだけで、
ダイエットチャーハンになります♪

材料 (材料2人分)

  • ご飯 :80g
  • 玉ねぎ(小) :1/2個(75g使用)
  • ★ピーマン :2個(65g使用)
  • ★ハム :3枚
  • ★人参 :1/4本(55g使用)
  • ★生椎茸 :3枚(85g使用)
  • 青ネギ :1本(15g使用)
  • :1個
  • オリーブオイル :小さじ1
  • にんにくチューブ :小さじ1/2
  • ☆鶏ガラ顆粒だし :小さじ1/2
  • ☆醤油 :小さじ1
  • ☆塩 :少々
  • 粗挽きこしょう :適量

主なメイン材料

①ピーマン、人参は細切り、玉ねぎはみじん切りにし、
ハムは7mmほどの短冊に生椎茸は粗みじん切りにする。
青ネギは輪切りにする。

②温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、
にんにくチューブと玉ねぎを入れ1~2分炒め★を入れ2~3分中強火で炒める。

③全体に火が通れば温かいご飯を入れ、(冷めていたらチンしてください)
☆を入れ炒める。
※野菜に対してこのご飯の量(笑)

④フライパンの隅で卵を割り塩一つまみをかけ、ふんわり炒り卵を焼く。

⑤ふんわり卵が炒まれば、ご飯と混ぜ火を止める。
足りなければ塩で味を調える。
仕上げに粗挽きこしょうをかけ、ネギを入れ軽く混ぜる。

チャーハンは、卵とご飯を混ぜて炒める方法もありますが、
今回は卵を別で炒めるので卵の存在感も楽しめます^^

生のネギを入れるので香りもいいです^^
所々ご飯も噛みしめるので、本当に40gだけなの?って
作っておいてなんですが、信じられない気持ちで食べています。
実は完璧に信じていない(笑)

左の中に入るご飯は、右の40gだけです!
これ、同時にお野菜もたくさん摂れるので体にいいチャーハンです♪
体にいいチャーハンってそんな無いですもんね

コツ・ポイント

器の内側に模様があるのを選ぶと、量も多く感じる効果もありますよ^^



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