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レンチンで簡単！さっぱり茄子
投稿日: 2022年7月14日
更新日: 2022年11月2日
閲覧数: 37,067
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happydaimama
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USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
こんにちは、三人息子の母ちゃんhappydaimamaです。
調理もレンチンで簡単！冷やして美味しいさっぱり茄子を紹介します。冷たくてさっぱりしているので、食欲無い日にもおすすめです。
材料
(5人分)
茄子
：4本
☆カンタン酢
：100ml
☆ごま油
：小1/2
☆味の素（なくても◎）
：一つまみ
茄子を洗い、ヘタを切ります。
ラップで包み、電子レンジ600Wで10分加熱します。
粗熱が取れるのを待ち、手で縦に裂きます。
調味料液に茄子を入れます。
容器に☆調味料を、全て入れてよく混ぜる。
茄子を容器に入れ、良く混ぜ合わせます。
冷蔵庫1時間以上冷やす。翌日が、味が馴染み美味しくなります。
コツ・ポイント
暑い日にもオススメのさっぱり茄子です。レンチン調理で簡単なので、ぜひお試しください！
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