ピーマンは細切りにし、●は合わせておく。
白滝は沸騰した湯で1分ほど茹でたら水気を切り食べやすく切る。
白滝を油なしで少々炒める。
（乾煎り）
チリっとして来たらひき肉を加え軽くほぐしながら炒め、色が変わってきたらピーマンも加える。
全体に火が通ったら●をよく混ぜながら加える。
火を強め胡麻も加え炒め上げる。
●は砂糖が残らないように良く混ぜながら加えます。
ピーマンの大きさやお好みで調味料は加減して下さい。
フライパンにより油を加える場合は乾煎りの後ひき肉を入れるタイミングで♪
